Animal Welfare at Slaughter

 

 

Tipo de libro: Monográfico de investigación

Idioma: Inglés

Editores: Antonio Velarde y Mohan Raj

Editor de la Serie: Xavier Manteca

Editorial: 5m Publishing

Resumen: El bienestar de los animales de producción durante el sacrificio es una importante preocupación veterinaria. Hay distintas cuestiones que actualmente centran el debate, tales como el grado de aturdimiento requerido, en qué medida los animales son conscientes de su entorno, las condiciones del matadero y la rapidez con que los animales pierden la conciencia después del corte en prácticas religiosas. Este monográfico de investigación proporciona un informe completamente científico basado en la evidencia de la fisiología y el comportamiento de los animales durante el sacrificio, el análisis de los diferentes métodos de sacrificio, la legislación y los procedimientos operativos, los corrales de espera y los movimientos de los animales.

Dirigido a: Animal Welfare at Slaughter está básicamente dirigido a funcionarios, legisladores o representantes gubernamentales en temas de bienestar animal, así como veterinarios e inspectores de calidad y auditores de mataderos. Sin embargo, es también un recurso recomendado para estudiantes de veterinaria y ciencia animal, así como el público informado y relacionado con el tema.

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Farm Animal Welfare Education Centre
Dr. Xavier Manteca Vilanova
Dra. Eva Mainau Brunsó
Dra. Déborah Temple

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Fax: +34 93 581 14 94
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